동탄 북광장에 위치한 스시 오마카세 맛집인 백승엽 스시 리뷰 하겠습니다.
오마카세는 처음이기도 하고 백승엽 스시가 특히 평이 좋아서 기대를 많이하고 갔는데요.
역시 평이 좋은 이유가 있더라구요.
백승엽 스시 위치 / 기본 정보
<백승엽 스시>
📌위치:
경기 화성시 동탄반석로 160 지하B 28호
📌영업시간:
목
17:30 - 21:30
금
17:30 - 21:30
토
17:00 - 21:30
일
정기휴무 (매주 일요일)
월
17:30 - 21:30
화
17:30 - 21:30
수
17:30 - 21:30
디너 오마카세는 12만원입니다.
백승엽 스시 후기
📌 한줄평: 명불허전 북광장 가성비 스시 오마카세
예약시간에 맞춰 입장하시면 셰프님께서 이렇게 기본 음식들을 세팅해놓고 계십니다.
자리는 만석이었구요~ 은은하게 들리는 일본 음악이 매력적이었습니다.
본격적으로 식사를 하기 전에 기본 찬들을 먹고 있으면 앞에서 뚝딱뚝딱 음식을 만들어주십니다.,
다 먹은 접시는 앞에 두시면 가져가주십니다.
요런식으로다가 초밥 한점 먹고 삼키면 바로 다음 음식이 준비돼서 나옵니다.
음식을 먹으면서 셰프님과 대화를 하는 것도 재미있는데요
말씀을 재밌게 해주셔서 음식이 더욱 맛있었던 것 같습니다.
저는 개인적으로 위 사진 젤 마지막에 있는 고등어 스시가 제일 맛있었던 것 같습니다.
고등어 특유의 비린내 없이 생선안에 밥을 가득 채워서 준게 식감이 좋더라구요.
바다장어와 우니도 되게 맛있었습니다.
오마카세 답게 같이 온 일행에 비해 먹는 속도가 빠르면 초밥 한두점 씩 더 주십니다.
그러니 많이 먹고 싶으면 남들 보다 빨리먹으시면 됩니다 ㅋ
디저트로 아이스 홍시가 나오는데 이것도 맛있었어요.
먹으면서 재료도 물어보고 어떻게 먹는지도 물어보고 했었는데
먹고 나니까 다 까먹어 버렸습니다.
궁금하신 분들은 백승엽 스시 방문하셔서 물어봐주세요.
근데 일단 다 맛있긴 합니다.
식사시간은 한 한시간 반 정도 걸렸던 것 같습니다.
예약시간 늦지않게 잘 방문하시고, 기념일일때 가시면 특히 좋을 것 같습니다.
동탄1 북광장 백승엽 스시, 네임드 스시집인데도 좋은 가격에 오마카세 한번 즐겨보세요~
