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다들 다이어트를 하거나 설탕을 피하기 위해 제로 음료들을 즐겨 마실 것이다.
근데 제로 음료들은 정말 설탕이 없고 0칼로리일까?
일단 결론 부터 말하자면 그렇다.
이유는 설탕 대신 칼로리가 거의 없는 인공 감미료를 사용하기 때문인데, 사실 칼로리가 거의 없는 것이지 완전히 0인 것은 아니다.
제로 콜라를 예시로 들어서 보겠다.
제로 콜라에는 설탕 대신 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨 같은 인공 감미료가 사용된다.
이런 감미료들은 설탕보다 수백배 강한 단맛을 내서 매우 적은 양으로 충분한 단맛을 낼 수 있게된다.
자 그런데 매우 적은양이라도 그럼 뭔가가 들어간다는 것인데 어떻게 칼로리가 0인 것일까?
이것은 영양성분표에서 0칼로리 기준때문에 그렇다.
영양성분표에서는 식품에 따라 열량이 아주 조금 포함되어 있더라도, 일정 기준이하일 경우 그냥 0칼로리라고 표기할 수 있다.
따라서 제로 콜라에 사용되는 감미료는 이 기준에 부합하여 칼로리가 0이라고 한다.
분명히 제로 콜라를 마시면 다이어트나 당류를 피하는데 도움이 될 수는 있다.
하지만 그렇다고 물대신 제로 콜라를 마시고 그러지는 말자.
몇몇 사람들은 인공 감미료가 장내 미생물에 안좋은 영향을 끼친다고도 하니 되도록이면 물을 마시되 가끔씩 입이 심심할때 마시도록 하자.
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